Rybia polievka sa dá nazvať tradičným jedlom ruskej kuchyne. Ak vás však už unavujú obyčajné rybie polievky a chcete si trošku spestriť jedálniček, môžete skúsiť pripraviť rybaciu polievku vo fínskom štýle.
Je to nevyhnutné
- - 400 gramov šťuky
- - 300 gr mlieka
- - 3 zemiaky
- - 1 cibuľa
- - maslo
- - 1 polievková lyžica múky
- - 3 ks nové korenie
- - kôpor
- - petržlenová vňať
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Očistíme šťuku, črevá, opláchneme a nakrájame na veľké kúsky rovnakej veľkosti.
Krok 2
Cibuľu umyjeme a z oboch strán odrežeme.
Krok 3
Vložte cibuľu do hrnca, pridajte korenie a zalejte vodou.
Krok 4
Zemiaky nakrájame na prúžky a vložíme do vývaru privedeného k varu.
Krok 5
Hneď ako zemiaky zmäknú, hodte rybu do panvice.
Krok 6
Múku zriedime v mlieku a pridáme zmes do bujónu. Varíme, kým nie sú zemiaky úplne uvarené.
Krok 7
Ucho odstavíme z ohňa, ochutíme nasekanými bylinkami a olejom.
