Čo môže byť chutnejšie ako jemný vzdušný piškótový med s arómou medu a čerstvými kúskami marhúľ! Tento piškótový medový koláč je možné pripraviť na popoludňajšie občerstvenie alebo ho môžete podať ako dezert po obede alebo večeri.
Je to nevyhnutné
- - 500 g čerstvých marhúľ;
- - 230 g múky;
- - 150 g masla;
- - 100 g prírodného medu;
- - 5 vajec;
- - 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy;
- - 1 čajová lyžička citrónovej kôry;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite čerstvé marhule, rozrežte ich na polovicu a odstráňte kôstky.
Krok 2
Zmäknuté maslo vyšľaháme s medom a práškovým cukrom. Oddeľte žĺtky od bielkov (vajíčka musíte brať pri izbovej teplote!), Pridajte žĺtky do masla, ešte pár minút šľahajte.
Krok 3
Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme k medovo-maslovej hmote, opäť premiešame.
Krok 4
Bielky a citrónovú šťavu zvlášť vyšľaháme, kým sa nevytvorí hustá pena, pridáme do cesta a zamiesime.
Krok 5
Formu vopred pokryjeme papierom na pečenie, a boky natrieme olejom. Vložte do nej cesto. Navrch poukladajte polovice marhúľ, nakrájajte. Na toto množstvo cesta je lepšie zobrať formu s priemerom 26 cm.
Krok 6
Koláč pečieme 35 minút na 190 stupňov. Zamerajte sa na svoju rúru - marhuľový piškótový medový koláč sa dá pripraviť skôr či neskôr. Po tom ju vychladnite, vyberte ju z formy, posypte práškovým cukrom.
