Ak chcete hostí prekvapiť domácimi koláčmi, môžete upiecť čokoládový koláč so sušenými marhúľami a sušenými brusnicami. Každé sústo sa okamžite roztopí v ústach a poteší milovníkov sladkých koláčov.
Je to nevyhnutné
- - 100 g masla;
- - 170 g tmavej čokolády;
- - 200 g cukru;
- - 70 g múky;
- - štipka soli;
- - 2 vajcia;
- - 15 ml pomarančového džúsu;
- - čajová lyžička vanilkového extraktu;
- - sušené marhule (8-10 kusov);
- - 40 g sušených brusníc (môžete použiť hrozienka).
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 175C. Formu 20 x 20 centimetrov zakryte papierom na pečenie. Marhule a brusnice (hrozienka) zalejte malým množstvom vriacej vody, odstavte.
Krok 2
Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a maslo, miešame dohladka, odstavíme.
Krok 3
V miske si zmiešame cukor, múku a soľ, pridáme vajce, vanilkový extrakt a pomarančový džús, vymiešame dohladka. Hmota sa môže zdať hustá, ale keď sa cukor rozpustí, cesto bude pružnejšie.
Krok 4
Do cesta pridáme čokoládový krém, premiešame a cesto rovnomerne rozložíme po tvare.
Krok 5
Sušené marhule a brusnice sa vyhodia do cedníka a dajú sa na papierovú utierku. Sušené marhule pozdĺžne nakrájame a náhodne natrieme na cesto, koláč posypeme brusnicami a pošleme do rúry na 25 - 30 minút.
