Mnoho ľudí videlo polotovar „Lasagne“v supermarketoch, niektorí si ho aj kúpili. Ale za dosť vysokú cenu polotovar váži veľmi málo. Aby ste rodinu nakŕmili hotovými komerčnými lasagnami, budete musieť utratiť veľa.
Je to nevyhnutné
- - tenký pita chlieb - 3 ks;
- - akékoľvek mleté mäso - 300-400 g;
- - tvrdý syr alebo mozzarella podľa vášho výberu - 200 - 250 g;
- - cibuľa - 2 ks;
- - paradajky - 3 ks;
- - sladká paprika - 1 ks;
- - soľ, korenie;
- - slnečnicový olej;
- - maslo - 2 lyžice;
- - múka - 2 lyžice;
- - mlieko - 1 polievková lyžica;
- - nôž;
- - doska na krájanie;
- - panvica s pokrievkou;
- - pekáč.
Inštrukcie
Krok 1
Na skrátenie času si namiesto prípravy lasagnového cesta vezmeme riedky arménsky lavash.
Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a mleté mäso osmažíme do mäkka, pridáme soľ, korenie, všetko premiešame. Vložte hotové mleté mäso do misy.
Krok 2
Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno a opražte ju na šťave, ktorá zostala z mletého mäsa. Ak je to potrebné, pridajte slnečnicový olej. Paradajky nakrájame na plátky a papriku na pásiky, pridáme na panvicu a opečieme s cibuľou.
Krok 3
Ďalej si pripravte omáčku: za stáleho miešania opražte múku na rozpustenom masle. Mlieko zohrejeme a nalejeme do múky, bez prestania miešať, aby sa nevytvorili hrudky. Osolíme, okoreníme, premiešame. Omáčku nechajte 10-15 minút zhustnúť.
Krok 4
Odrežte listy pita chleba, aby sa zmestili do veľkosti formy. Spodok plechu vymastíme slnečnicovým olejom a najskôr natrieme plát pita chleba, na to mleté mäso, potom pita chlieb, na to zeleninu, opäť pita chlieb. Navrch dajte omáčku lasagne. V prípade potreby vrstvy opakujte. Rúru predhrejte na 180 stupňov, vložte plech a pečte 40 minút. Syr potrieme na hrubom strúhadle a 10 minút pred koncom varenia posypeme lasagne.
