Možno bude ťažké nájsť človeka, ktorý by nemal rád lenivé knedle. Toto jedlo je klasifikované ako zdravé jedlo: je zahrnuté v ponuke materskej školy, podáva sa v jedálňach vzdelávacích inštitúcií. Prečo to neskúsiť vyrobiť doma? Recept na výrobu lenivých knedlí je navyše čo najjednoduchší a nevyžaduje veľké finančné náklady.
Je to nevyhnutné
- 1. Nízkotučný tvaroh - 2 balenia po 200 g.
- 2. Pšeničná múka - 150 g.
- 3. Vajcia - 4 ks.
- 4. Osolíme.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte tvaroh do hlbokej nádoby a premiešajte, postupne do nej pridávajte jedno vajce. Osolíme (množstvo soli pre lenivé knedle určuje tvoje oko a chuť).
Krok 2
Pšeničnú múku opatrne preosejeme cez sitko a pridáme k tvarohovej hmote. Dôkladne premiešame dohladka. Ak je cesto lepkavé, pridajte ešte trochu múky a znova premiešajte.
Krok 3
Ruky si poprášime múkou a z cesta vytvarujeme knedle. Tvar lenivých knedlí môže byť veľmi rôznorodý: z cesta môžete vyvaľkať guľky, alebo ich vyvaľkať ako klobásu a nakrájať na kolieska.
Krok 4
2 až 3 litre vody priveďte do varu. Varíme do mäkka, asi 20 minút. Rozpustené maslo, škoricu, cukor alebo slivkový kompót podávajte s lenivou knedľou.
