Lenivé knedle s mliečnou omáčkou - jedinečná kombinácia chutí. Ukázali sa ako veľmi jemné a jemné. Recept je veľmi jednoduchý a prístupný každému. Lenivé knedle sú výdatné raňajky alebo večere a môžu sa podávať s mliečnou omáčkou, džemom alebo jogurtom. V každom prípade deti i dospelí túto pochúťku ocenia.
Je to nevyhnutné
- - 500 g tvarohu;
- - 2 vajcia;
- - 3 lyžice. l. Sahara;
- - štipka soli;
- - 100 - 120 g múky v tvarohu.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravíme mliečnu omáčku. 1 vajíčko natlačte do železného pohára, vložte 3 lyžice cukru, 1 lyžicu škrobu. Všetky ingrediencie potierajte lyžicou, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Pridajte mlieko pri izbovej teplote a znova dobre premiešajte, vložte na malý oheň a za stáleho miešania lyžicou varte, kým omáčka nezhustne. Kým sa omáčka ochladí, pustíme sa do lenivých knedlí.
Krok 2
Vložte tvaroh do hlbokej nádoby, vsuňte do nej 2 vajcia, soľ a cukor. Všetko dôkladne premiešajte lyžicou, akoby meliete tvaroh.
Krok 3
Do tvarohovej hmoty po malých častiach pridávame múku. Premiešame. Na pracovnú plochu nalejte asi 3-4 lyžice. lyžice múky, vyložíme tvarohové cesto a vyvaľkáme ho čistými rukami na hustú klobásu. Keď sa vytvorí klobása, stlačte tvarohové cesto dlaňami a pretvorte klobásu na oválny koláč (hrubý asi 1 cm).
Krok 4
Vertikálne pruhy sme narežeme nožom.
Krok 5
Teraz každý pás nakrájame na kocky alebo obdĺžniky.
Krok 6
Osolíme vriacu vodu a pridáme do nej 1 čajovú lyžičku rastlinného oleja, aby sa halušky nelepili na dno a nezlepovali sa. Lenivé halušky vložíme do vriacej vody a počkáme, kým vyplávajú. Po tom, čo sa halušky dostanú na povrch, povaríme ich ešte 1 minútu.
Krok 7
Vyberieme, do hotových knedličiek pridáme maslo, premiešame. Lenivé knedle sú pripravené.
