Frittata je populárne talianske jedlo z vajec. Je to omeleta so syrom a plnkou vo forme zeleniny, mäsa a iných výrobkov. Zvážte jednoduchý recept na zeleninovú frittatu s pomalým sporákom. V našej rodine bolo toto jedlo už dlho obľúbeným víkendovým raňajkám.
Je to nevyhnutné
- - mrazená zelenina - 400 g;
- - varená klobása - 100 g;
- - tvrdý syr - 100 g;
- - kuracie vajcia - 6-7 ks;
- - slnečnicový olej;
- - soľ, korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr vložíme multivarku do režimu vyprážania na 10 minút, nalejeme do misky olej a vložíme do nej mrazenú zeleninu. Zatvoríme veko. Týmto spôsobom sa zelenina rozmrazí a vypráža. Zeleninu občas premiešajte pomocou lopatky.
Krok 2
Zatiaľ čo je zelenina vyprážaná, musíte nastrúhať syr, rozbiť vajcia do nádoby a miešať syr s vajcami vareškou, kým nevznikne viac-menej homogénna hmota. Ak sa rozhodnete pridať klobásu, musíte ju nakrájať na kocky. Keď je zelenina rozpustená a mäkká, pridajte ju do salámy.
Krok 3
Keď je zelenina a klobása opečené, dochutíme ich soľou, dochutíme podľa želania a navrch dáme vajcovo-tvarohovú zmes. Vajcia a zeleninu dobre premiešajte. Nastavte multivarku na režim „Multi Cook“alebo podobný režim, ktorý umožňuje manuálne nastavenie času a teploty. Doba varenia 25 minút, teplota 110 stupňov. Miska je hotová za 25 minút! V jednej multivarke na 5 litrov sa získa 4 - 5 porcií na raňajky pre rodinu s 2 dospelými a 3 deťmi.
