Z neobvyklej kombinácie kapusty a šunky vznikne vynikajúca príloha, ktorú je možné podávať so zemiakovou kašou alebo ryžou.
Je to nevyhnutné
- - 1 hlávka kapusty
- - 1 mrkva
- - 300 g šunky
- - 2 paradajky
- - 1 cibuľa
- - soľ, cukor, čierne korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Hlava kapusty by mala byť jemne nakrájaná a ľahko stlačená rukami, aby bola kapusta mäkšia.
Krok 2
Cibuľa musí byť nakrájaná na krúžky, mrkva - na plátky.
Krok 3
Paradajky nakrájame na kocky a šunku na malé kúsky.
Krok 4
Nalejte rastlinný olej do hrnca, zohrejte ho a pridajte kapustu. Smažte ho na vysokom ohni niekoľko minút, nezabudnite ho otočiť, aby sa nespálilo.
Krok 5
Po tom pridajte do gulášu kolieska cibule a plátky mrkvy. Všetko premiešajte a na miernom ohni pražte 4 - 6 minút.
Krok 6
Ďalej musíte dať paradajky, soľ, korenie, cukor, korenie. Môžete tiež hodiť bobkový list. Všetky ingrediencie musia byť zmiešané, zakryté a dusené 30 minút na miernom ohni.
Krok 7
Po uplynutí času musíte do kapusty pridať kúsky šunky, znovu prikryť a pokračovať v dusení ďalších 10-12 minút.
Krok 8
Potom vypnite sporák, nechajte prílohu vyvariť a podávajte.
