Tacos sú tradičné mexické jedlo. Tortilla s prídavkom rôznych náplní, dochutená omáčkou. Je nenáročný na prípravu a hlavne je vynikajúci.
Je to nevyhnutné
- - 500 g konzervovanej fazule
- - 6 ks tacos alebo kukuričné tortilly
- - 2 ks cibuľa
- - 300 g paradajok
- - 2 ks avokádo
- - 200 g syra čedar
- - 2 strúčiky cesnaku
- - 1/2 čajovej lyžičky mletého čili
- - 1 čajová lyžička sušeného oregana
- - 2 lyžice. l olivového oleja
- - zväzok čerstvej petržlenovej vňate
- - soľ podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Varenie omáčky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na veľké kocky. Paradajky blanšírujeme, zbavíme šupky a nakrájame na 4 kúsky. Avokádo ošúpte, rozkrojte na polovicu, vyberte jamu a tiež ho nakrájajte na veľké kúsky. Cesnak očistíme. Všetko dáme do mixéra, pridáme olivový olej, čili, oregano, soľ a pyré.
Krok 2
Fazuľu umyjeme pod tečúcou vodou a zmiešame s pripravenou omáčkou. Taco koláče dajte na plech a vložte ich na 5 minút do rúry na 180 ° C, aby boli chrumkavé. Zeleninu petržlenovú vňať umyte, osušte a nakrájajte nahrubo. Nastrúhajte syr. Každý koláč naplňte pripravenou fazuľovou plnkou, posypte nastrúhaným syrom a na vrchu petržlenovou vňaťou.
Krok 3
Namiesto navrhovaných dochucovadiel môžete použiť hotové taco zmesi. Zahŕňajú soľ, cibuľu, papriku, kmín, cesnak, oregano. Podávajte tacos hneď, kým sú tortilly ešte teplé. K tomuto jedlu sa dobre hodí pivo.
