Čerešňový nápoj na báze zeleného čaju s limetkou a ovocím vás v horúcom období osvieži. Ak sa do kokteilu nepridá cukor, takýto nápoj sa stane nízkokalorickým a diétnym. Uvedené množstvo jedla stačí na 2 porcie.
Je to nevyhnutné
- - čerstvé čerešne - 200 g;
- - zelený čaj (varenie) - 2 lyžičky;
- - vápno - 1 ks.;
- - hruška - 1/2 ks.;
- - broskyňa - 1/2 ks.;
- - cukor - 1 polievková lyžica. l;
- - ľad - 6 kociek.
Inštrukcie
Krok 1
Vápno dôkladne umyte. Jemne odlúpnite tenkú vrstvu kôry (potrebujete asi 1 čajovú lyžičku kôry). Z dužiny vytlačte šťavu (2 čajové lyžičky).
Krok 2
Varte vodu v kanvici a potom ju trochu ochlaďte (na teplotu 70 stupňov). Vložte čajové lístky do čajovej kanvice a zalejte 50 ml vody. Po 10-15 sekundách vypustite vodu a znovu naplňte čajový list horúcou vodou (potrebujete 100 ml vody). Pridajte do čajových lístkov limetkovú kôru a čaj nechajte pôsobiť 10-15 minút. Hotový čaj potom preceďte cez jemné sitko. Ochlaďte to.
Krok 3
Opláchnite čerešne vodou, odstráňte semienka. Pomocou odšťavovača vytlačte šťavu z čerešní (potrebujete 100 ml šťavy). Alebo čerešne rozdrvte mixérom na pyré a pomocou gázovej utierky vytlačte šťavu z čerešňového pyré.
Krok 4
Broskyňu a hrušku umyte a mierne osušte. Olúpte hrušku, odstráňte jadro. Dužinu nakrájame na malé kocky. Broskyňu nakrájajte na dve časti, odstráňte kôstku. Dužinu nakrájame nadrobno.
Krok 5
Spojte zelený čaj, višňovú šťavu, limetkovú šťavu, premiešajte. Pridajte cukor. Vezmite vysoké poháre a do každého pohára vložte 3 kocky ľadu. Rozložte kúsky ovocia. Potom nalejte do pohárov pripravený čerešňový nápoj. Okraj pohára ozdobte čerstvými višňami a plátkami limetky. Koktejl podávajte so slamkou a barovou lyžičkou. Dobrú chuť!
