Raňajky môžu byť ešte chutnejšie, ak si na kávu pripravíte voňavý tvarohový koláč - chačapuri. Potrebujete iba zmiešať ingrediencie a koláč na panvici osmažiť. Chutné a veľmi rýchle.
Je to nevyhnutné
- - 200 gramov pšeničnej múky,
- - 200 ml mlieka,
- - 1 vajce,
- - 0,5 čajovej lyžičky soli,
- - 100 gramov tvarohu,
- - 150 gramov tvrdého syra,
- - 20 gramov masla,
- - 0,5 čajovej lyžičky sódy,
- - 0,5 čajovej lyžičky potravinového octu.
Inštrukcie
Krok 1
Vajíčko rozšľaháme metličkou alebo vidličkou. Do rozšľahaného vajíčka nalejte 200 ml (1 šálku) teplého mlieka. Do zmesi po troškách pridávajte múku, dobre premiešajte, aby neboli hrudky. Sódu bikarbónu uhasíme octom a pridáme do cesta, miešame.
Krok 2
100 gramov tvarohu (akýkoľvek obsah tuku) roztlačte so soľou (0,5 čajovej lyžičky). Nahrubo nastrúhame 150 gramov ľubovoľného syra.
Krok 3
Do cesta pridáme nastrúhaný tvaroh a nastrúhaný syr do misky, dobre premiešame. Výsledné cesto by malo konzistenciou pripomínať hustú kyslú smotanu.
Krok 4
Maslo rozpustíme na panvici (najlepšie liatinovej alebo s hrubým dnom). Na namazanie hotového koláča nechajte trochu oleja.
Krok 5
Cesto zalejeme rozpusteným maslom. Panvicu prikryte pokrievkou a na miernom ohni ju pražte desať minút, potom tortillu jemne otočte a smažte do mäkka.
Krok 6
Hotový koláč preložíme na tanier, potrieme olejom a ozdobíme čerstvými bylinkami. Môžete si dať koláč s polievkou, rannú kávu, vziať ho na cestu alebo do školy na rýchle občerstvenie.
