Koláč podľa tohto receptu vlastne nie je vôbec pre lenivé gazdinky, treba popracovať na jeho príprave. Výsledok ale stojí za to, pečenie sa ukáže ako vzdušné, voňavé a vo vnútri každého kúska čaká prekvapenie.
Je to nevyhnutné
- - múka - 350 g;
- - suché droždie - 30 g;
- - mlieko - 100 g;
- - maslo - 50 g;
- - cukor - 100 g;
- - vajíčko - 2 ks.;
- - štipka soli;
- - čerešňový džem na plnenie.
Inštrukcie
Krok 1
V teplom mlieku rozpustíme droždie, odložíme na teplé miesto. Do hlbokej misy nalejeme mlieko s droždím, pridáme vajcia (1 tuk si necháme na vymastenie koláča), pridáme maslo, múku a štipku soli. Vymiesime elastické cesto. Pokrmy zakryte čistým bavlneným obrúskom a nechajte 2 hodiny kysnúť na teplom mieste.
Krok 2
Cesto vymiesime a rozdelíme na 10 rovnakých častí. Zrolujte ich na guľky. Každú guľku cesta vyvaľkáme valčekom, do stredu dáme lyžicu čerešňového lekváru, okraje zovrieme, ako pri tvarovaní koláčov.
Krok 3
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vložíme do nej koláče. Nechajte pôsobiť 15 minút, aby sa koláč mohol rozotrieť a kysnúť. Povrch lenivého koláča vymastíme vyšľahaným bielkom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 30 minút.
