Brizol nie je ani názov samotného jedla, ale dalo by sa povedať, že aj názov prípravku. Samozrejme, existuje veľa, veľa druhov receptov na prípravu tohto jedla, ale rád by som upriamil pozornosť na ten, ktorý je najjednoduchší, ale nie je nijako horší v chuti.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 2 ks;
- - mleté kuracie mäso - 100 g;
- - šampiňóny - 5 ks;
- - nakladaná uhorka - 1 ks;
- - nízkotučné mlieko - 1 polievková lyžica;
- - nízkotučná kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
- - strúhaný syr - 2 lyžice;
- - cesnak - 1 klinček;
- - petržlen;
- - soľ;
- - korenie;
- - zelené cibule;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Poďme teda na výrobu. Najprv musíte do mixéra vložiť nasledujúce produkty: mleté kuracie mäso, mlieko, vajcia, čajová lyžička rastlinného oleja, soľ a korenie. Potom to všetko miešame, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
Krok 2
Potom by mala byť výsledná zmes vyprážaná na panvici z oboch strán. Musíte smažiť pod vekom a vždy na miernom ohni.
Krok 3
Teraz to prišlo k plnke. Najskôr orestujte šampiňóny, potom ich vyložte a zmiešajte s nasledujúcimi výrobkami: uhorka nakrájaná na prúžky, syr, kyslá smotana, nasekaný cesnak a petržlenová vňať.
Krok 4
Výslednú plnku natrieme špeciálnym spôsobom, to znamená na jednu stranu vyprážanej, takpovediac „palacinky“. Potom plnku prikryjeme druhou polovicou, lenivý brizol prikryjeme pokrievkou a asi minútu ho zahrejeme na panvici. Môžeme podávať posypané bylinkami. Dobrú chuť! Veľa štastia!
