- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:58.
- Naposledy zmenené 2025-01-24 11:55.
Každý vie, že tekvica je veľmi zdravá, ale nie každý ju miluje. V týchto cookies nie je chuť tekvice prakticky cítiť, takže si ich obľúbia dospelí aj deti.
Zloženie:
- 300 g tekvice;
- 60g ovsené vločky;
- 70g cukru;
- 125 g slnečnicového oleja;
- 200 g múky;
- 1 lyžička hasená sóda;
- soľ.
Príprava:
- Ak chcete začať s varením, musíte si zvoliť správnu tekvicu. Mal by byť sladký a šťavnatý. Po výbere je potrebné ho olúpať a naočkovať, umyť a nakrájať na stredné kocky.
- Potom ho vložte do malého množstva vody, vložte do ohňa a varte do mäkka. Hotová tekvica musí byť roztlačená na monotónne pyré.
- Vezmeme ovsené vločky a zľahka ich opečieme do zlatista bez pridania rastlinného oleja. Po vyprážaní je potrebné vločky pomlieť v mixéri na prášok.
- Do hotového tekvicového pyré pridáme cukor a rastlinný olej. Dobre premiešajte. Je lepšie to urobiť pomocou mixéra. V takom prípade nezabudnite pridať soľ a hasenú sódu.
- Do pripravenej zmesi pridáme opražené ovsené vločky a múku. Vymiesime elastické cesto. Cesto nie je veľmi hutné.
- Zapnite rúru a predhrejte ju na 170 - 180 stupňov. Pripravte si plech. Za týmto účelom ho zakryte pergamenovým papierom namazaným slnečnicovým olejom.
- Cesto dáme lyžicou na plech a pečieme 15-17 minút.
Ak chcete, môžete experimentovať - pridajte hrozienka alebo orechy, ktoré síce nepokazia chuť sušienky, ale dodajú jej nový odtieň.
