Ako Sa Vyrábajú Syrové Buchty

Obsah:

Ako Sa Vyrábajú Syrové Buchty
Ako Sa Vyrábajú Syrové Buchty

Video: Ako Sa Vyrábajú Syrové Buchty

Video: Ako Sa Vyrábajú Syrové Buchty
Video: Ako sa vyrábajú DOMÁCE PIROHY ZO SPIŠA? 2024, Marec
Anonim

Syrové buchty sa skvele používajú ako raňajky alebo napríklad ako predjedlo na slávnostnom stole. V každom prípade bude toto jedlo na svojom mieste.

Ako sa vyrábajú syrové buchty
Ako sa vyrábajú syrové buchty

Je to nevyhnutné

  • - múka - 1, 25 pohárov;
  • - kefír - 0,5 šálky;
  • - maslo - 1 polievková lyžica;
  • - tvrdý syr - 120 g;
  • - kyslá smotana - 3 lyžice;
  • - prášok do pečiva na cesto - 0,5 čajovej lyžičky;
  • - soľ - štipka.

Inštrukcie

Krok 1

Cez sito preosejeme: pšeničnú múku, soľ a prášok do pečiva, teda prášok do pečiva na cesto. Všetky uvedené ingrediencie zmiešajte v jednej čistej miske.

Krok 2

Maslo zjemnite a vložte do voľnej hlbokej misy. Potom k nej jeden po druhom pridáme kefír a suchú zmes soli, prášku do pečiva a pšeničnej múky. Všetko spolu poriadne premiešate a získate dosť jemné cesto na budúce syrové buchty.

Krok 3

Výsledné mäkké cesto dajte na pracovnú dosku a urobte z neho vrstvu v podobe obdĺžnika s hrúbkou 5 milimetrov.

Krok 4

So syrom urobte nasledovné: nakrájajte ho jemným strúhadlom a dajte na stočenú obdĺžnikovú vrstvu a rovnomerne ju rozložte po celej ploche. Cesto stočíme tak, aby si mala roládu. Nakrájajte ho nožom vo forme plátkov, ktorých hrúbka je približne 2 - 3 centimetre.

Krok 5

Na plech pokrytý pergamenom a naolejovaný položte nakrájané plátky so syrom v určitej vzdialenosti od seba. Povrch každého z nich namažte kyslou smotanou. Ak chcete, môžete na vrch posypať syrovými buchtami, napríklad sezamovými semiačkami alebo nasekanými orechmi.

Krok 6

Pošlite misku piecť do rúry na 180 stupňov asi 20 minút. Povrch na pečenie namažte maslom. Syrové buchty sú pripravené! Podávame teplé.

Odporúča: