Veľmi uspokojivý a lahodný koláč s fazuľami a mletým mäsom nenechá nikoho ľahostajným. Pripravuje sa rýchlo a nevyžaduje veľa investícií.
Je to nevyhnutné
- - mleté mäso 0,5 kg
- - fazuľa 200 gramov
- - šampiňóny 250 gramov
- - paradajky 1 plechovka
- -múčna 4 šálky
- - maslo 250 gramov
- - pivo 200 ml
- - ukloňte sa 1 hlavou
- - soľ
- - vajcia 3 kusy
- - Bobkový list
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je miesenie cesta. Polovicu preosiatej múky dáme do misy. Na vrch múky nastrúhame maslo na hrubom strúhadle. Ďalej nalejte druhú časť múky a všetko to roztlačte na homogénnu konzistenciu. Pridajte 200-300 ml piva a vypracujte cesto.
Krok 2
Potom predhrejte panvicu s rastlinným olejom. Cibuľovú hlávku umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky. Potom ho orestujeme na rozpálenom oleji. Pridajte mleté mäso a smažte, kým nebude uvarené.
Krok 3
Huby nakrájame nadrobno a pridáme ich na panvicu. Varte a nakrájajte paradajky. Pridajte všetky fazule a paradajky. Dochutíme soľou a čiernym korením.
Krok 4
Cesto rozdelíme na niekoľko kusov. Vyvaľkajte jeden kus na spodok koláča. Vezmite plech na pečenie a potrite ho rastlinným olejom alebo zakryte špeciálnym papierom na pečenie. Prvú vyvaľkanú vrstvu cesta dáme na plech. Rozložte nárazníky. Na celú vrstvu cesta pridáme plnku z mletého mäsa. Druhú vrstvu cesta vyvaľkáme a zakryjeme plnkou. Z vrchu cesta urobte malé otvory. Potrieme žĺtkom alebo silnými čajovými lístkami, aby cesto zhnedlo. Plech vložíme na 40 minút do vyhriatej rúry.
