Teplý šalát so zemiakmi a uhorkami poteší oči aj žalúdok. Vynikajúca kombinácia ingrediencií vám umožní vychutnať si chuť a naservírovať jedlo na slávnostný stôl.
Je to nevyhnutné
- - 5 stredne veľkých zemiakov
- - 2 veľké uhorky
- - 200 g reďkovky
- - 30 g masla
- - kôpor
- - paprika
- - olivový olej
- - 2 strúčiky cesnaku
- - soľ
- - kmín
Inštrukcie
Krok 1
Bez olúpania zemiakov ich dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Nalejte vodu do kastróla, vložte do nej zemiaky a v miernom ohni varte v uniforme do polovice pečenia. Po uvarení zeleninu vyberte, mierne ochlaďte a ošúpte. Počkajte, kým trochu nevychladnú, potom nakrájajte na malé kocky.
Krok 2
Maslo rozpustíme v mikrovlnke. To sa dá dosiahnuť umiestnením do šálky a pokrytím podšálky na vrchu alebo rozpustením vo vodnom kúpeli. Keď je maslo rozpustené, pridáme papriku a kmín. Olúpte cesnak, nakrájajte, pridajte k oleju. Všetko dobre premiešame, nalejeme na panvicu a zohrejeme, pridáme zemiaky a orestujeme ich do mäkka, na zemiakoch by sa mala vytvoriť zlatá kôrka.
Krok 3
Zvyšnú zeleninu opláchnite, t.j. uhorky a reďkovky, osušte na papierovej utierke a nakrájajte na plátky alebo kocky, kôpor nakrájajte nadrobno.
Krok 4
Spojte zemiaky, reďkovky, uhorky, soľ a korenie, pridajte olivový olej, všetko dobre premiešajte, ozdobte kôprom. Podávame na servírovacom tanieri.
