Nezvyčajný recept na šťavnaté a neskutočne chutné mäso. Mäso sa hodí k akejkoľvek prílohe. Buďte pripravení na to, že vaši hostia požiadajú o recept a požiadajú o prísady. Mäso sa varí dlho, ale stojí to za to.
Je to nevyhnutné
- - 800 g bravčového filé;
- - 100 g olív (je lepšie brať kôstkové);
- - 1 oranžová;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - 1 štipku muškátového orieška.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite a osušte kúsok bravčového mäsa. Potrieme ho korením, soľou a korením.
Zabalte ho do plastového alebo plastového vrecka a dajte ho na 3-4 hodiny do chladničky.
Krok 2
Zatiaľ čo mäso absorbuje korenie, umyte a nakrájajte pomaranč na malé kúsky. Nakrájajte olivy na krúžky.
Krok 3
Mäso vyberte z chladničky, vyberte celofán.
Alobal rozotrieme do pekáča a preložíme doň okorenené mäso.
Krok 4
Potom na mäso rovnomerne rozložte nakrájané pomaranče a olivy. Zakryjeme alobalom a misku pošleme do rúry na varenie. Bravčové mäso povaríme 10 minút.
Krok 5
Keď je to pripravené, vyberte ich z rúry. Opatrne vyberte mäso a nakrájajte na plasty a nalejte výslednú šťavu na vrch. Podávame horúce.
