Je známe, že prasa žltej zeme bude patrónom roku 2019. A aby sme mali v budúcom roku veľa šťastia, je potrebné prasa „upokojiť“. Nie, uctievať ju, samozrejme, je zbytočné, ale zdobenie domu, obliekanie sa do príslušného oblečenia a príprava určitých jedál na slávnostný stôl nezaškodí.
Otázka, čo variť na novoročný stôl, si kladie veľa žien v domácnosti v predvečer dovolenky. A keďže nadchádzajúci rok je rokom ošípaných, je táto otázka dvojnásobne aktuálna. Faktom je, že bravčové mäso je najlacnejším mäsovým výrobkom (po kuracom) a keďže populácia v krajine nie je ani zďaleka bohatá, je to najmä dopyt.
Ak je to možné, potom je lepšie odmietnuť varenie jedál z bravčového mäsa na novoročný slávnostný stôl. Čo nahradiť? Existuje veľa variácií: kuracie (alebo akékoľvek iné vtáky), hovädzie mäso, králik a tak ďalej. No, ak nie je túžba vzdať sa svojich obľúbených jedál z bravčového mäsa, potom je potrebné mäso uvariť a podávať určitým spôsobom.
Ak je bravčové mäso pečené v celom kuse, potom by sa jedlo malo podávať so žltou, zelenou a oranžovou zeleninou. Napríklad mäso je možné nakrájať na plátky a položiť na veľký plochý tanier a okolo neho rozložiť nádherne nakrájanú žltú papriku a paradajky, uhorky, zelenú fazuľu, mladú mrkvu a ďalšie zdravé dobroty.
Ak sa navyše rozhodnete ako hlavné jedlo pripraviť bravčové mäso, potom by všetky ostatné jedlá na stole mali byť bravčové alebo vôbec neobsahovať mäso. Faktom je, že patrónke roka sa takáto „štvrť“nemusí páčiť a celý nasledujúci rok sa budete trápiť.
Je tiež potrebné poznamenať, že ak sa bravčové mäso pripravuje na Nový rok 2019, potom by v tomto prípade malo byť na stole veľa všetkých druhov šalátov a občerstvenia. Stojí za to vzdať sa veľkého množstva jedného druhu šalátu v prospech troch alebo štyroch druhov porciovaných jedál.
Zo všetkého vyššie uvedeného môžeme vyvodiť záver, že na Nový rok ošípaných je možné variť a jesť bravčové mäso, ale aby vás patrónka roka nenechala naštvať, určite sa podľa toho pripravte na dovolenku: správne položte stôl, vyzdobte miestnosť v určitej farebnej schéme a oblečte sa do vhodného oblečenia.
