Trochu fantázie a … klasický domáci koláč sa zmení na dielo kulinárskeho umenia!
Je to nevyhnutné
- Cesto:
- - 200 g mäkkého masla;
- - 200 g cukru;
- - 500 g kyslej smotany;
- - 4-5 pohárov múky;
- - 1 lyžička sóda.
- Krém:
- - 600 g kyslej smotany;
- - 150 g cukru;
- - 4 polievkové lyžice rozpadnutá chalva;
- - 4 polievkové lyžice obľúbený džem;
- - 4 polievkové lyžice nasekané mandle.
Inštrukcie
Krok 1
Olej najskôr vyberte z chladničky, aby zmäkol. Pomelieme ho s cukrom, pridáme múku preosiatu sódou bikarbónou (pre začiatok - 4 poháre: je lepšie nepridávať ako posúvať) a kyslú smotanu. Vymiesime cesto, ktoré by sa ti prilepilo na ruky (inak budú koláče suché). Pošlite do chladu pol hodiny.
Krok 2
Rúru dáme vyhriať na 180 stupňov. Cesto vyberte z chladničky, rozdeľte ho na 5 častí. Každú vyvaľkáme na naolejovanom papieri. Pri práci s cestom je lepšie si mastiť ruky olejom: bude sa vám držať.
Krok 3
Každý koláč pečieme 20 - 25 minút, vopred popichaný vidličkou. Pripravenosť sa dá určiť podľa farby: hotový koláč zlatej farby.
Krok 4
Všetky ingrediencie na krém zmiešame mixérom a torty natrieme. Nechajte nakysnúť: najskôr hodinu pri izbovej teplote a potom 5-7 hodín v chladničke. Vrch podľa želania ozdobte mandľovými okvetnými lístkami alebo čokoládou. Dobrú chuť!
