Je to nevyhnutné
- - 4 kusy bravčového brucha bez kože
- - 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- - 4 lyžičky ľahký med
- - 4-5 st. l. šalátový dresing s octom
- - na tenké plátky nakrájané mladé cibule
- - hotové rezance a vyprážané listy špenátu na podávanie
- Na marinádu:
- - 150 ml teriyaki marinády
- - 85 ml sójovej omáčky
- - 1 lyžička Omáčka tabasco
- - 3 lyžice. l. Worcesterová omáčka
- - 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- - 50 g najemno nasekaného koreňa zázvoru
Inštrukcie
Krok 1
Na mastnej strane hrudníka urobte priečne zárezy a z druhej strany zľahka prerežte. Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame. Pokvapkajte bravčové mäso a nechajte 3 polievkové lyžice. Nastaviť na marinovanie cez noc.
Krok 2
Predhrejte rúru na 200 ° C. V kovovej zapekacej miske rozohrejeme olej. Vložte bravčové mäso tukovou stranou dole. Pečieme do mierneho zhnednutia.
Krok 3
Prevrátime a dáme piecť do rúry na 15-20 minút do mäkka. Pokvapkáme medom a polevou na 240 ° C. Zvyšnú marinádu skombinujte s octovým dresingom. Nakrájajte bravčové mäso, polejte výslednou omáčkou a posypte cibuľou. Podávame s rezancami a špenátom.
