V kombinácii so zrelými banánmi, orechmi a ľahkou chuťou čokolády sa obyčajný slivkový lekvár zmení na neopísateľnú pochúťku pre rodinný čajový večierok. Taký džem sa dá pripraviť na zimu, aby ste si aj počas chladných večerov mohli vychutnať chuť sliviek a banánov.
Je to nevyhnutné
- - 600 g sliviek bez kôstok;
- - 50 g vlašských orechov;
- - 2 banány;
- - 1 st. lyžicu cukru, kakaový prášok.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite slivky, vyberte z nich jadierka, nakrájajte na malé kúsky. Vložte slivky do kastróla, podlejte cukrom, zalejte pol pohárom čistej vody. Privedieme do varu, znížime teplotu, slivky dusíme na miernom ohni asi 10 minút.
Krok 2
Potom slivkovú zmes nalejte do mixéra, pridajte tam očistené kúsky banánov. Slivky a banány nasekajte na kašu. Potom pretriete cez sito, aby ste sa zbavili kúskov slivkovej kože - ale to nie je vôbec potrebné, džem je už jemný.
Krok 3
Nalejte banánovo-slivkovú zmes späť do hrnca, vráťte späť na oheň, pridajte 1 lyžicu kakaového prášku, zmes priveďte do varu. Džem povaríme 5 minút, potom pridáme nasekané vlašské orechy, spolu povaríme ďalšie 3 minúty.
Krok 4
Do sterilizovaných nádob naaranžujte horúci banán a slivkový lekvár s orechmi, zrolujte. Džem môžete pripraviť s polovičným množstvom uvedených surovín, ak nechcete variť s rezervou na zimu. Džem sa rýchlo zje - môžete ho jednoducho podať s čajom, pridať priamo do čaju, použiť ako náplň do palacinky, poliať ho koláčmi a palacinkami. Iba bez švov sa takýto džem uchováva v chladničke najmenej 1 týždeň.
