Slivka je jedným z mála druhov ovocia, ktoré pomáha pri odstraňovaní cholesterolu a zlepšuje trávenie. Ale v chladnom počasí je prakticky nemožné zohnať slivku, takže si môžete urobiť zásobu lahodného a aromatického džemu.
Je to nevyhnutné
1 kilogram sliviek, 10 vlašských orechov, 1 kilogram cukru, pol litra vody
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite slivky studenou vodou a nechajte vodu odtekať. Slivky mierne nakrájajte a vyberte jamu.
Krok 2
Olúpte vlašské orechy a rozdeľte ich na štvrtiny. Do každej slivky dajte kúsok orecha.
Krok 3
Varte vodu, pridajte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí. Varte 2 minúty.
Krok 4
Vložte slivky do hrnca a zalejte cukrovým sirupom. Dajte na mierny oheň a priveďte do varu.
Krok 5
Vypnite oheň a džem nechajte vychladnúť (5-6 hodín). Vložíme ju späť na mierny oheň a za občasného miešania dusíme 5 minút. Džem necháme do druhého dňa.
Krok 6
Sterilizujte plechovky a kovové viečka. Džem privedieme k varu a nalejeme horúci do nádob. Zrolovajte viečka.
Krok 7
Zaváracie poháre otočte, odložte na tmavé miesto a zakryte froté uterákom. Po 2 - 3 dňoch džem dajte do pivnice, suterénu alebo na iné chladné miesto.
