Pikantné kurča nepochybne osloví milovníkov pikantných jedál. Navrhujem variť jedlo v multivarke. Kuracie mäso sa ukáže ako veľmi chutné a čas varenia sa výrazne skracuje.
Je to nevyhnutné
- - kuracie mäso - 1 ks.;
- - červená paprika - 2 ks.;
- - žltá paprika - 2 ks.;
- - feferónky - 2 ks.;
- - cibuľa - 1 ks;
- - paradajky - 2 ks.;
- - cesnak - 3 strúčiky;
- - paradajková pasta - 3 lyžice. l;
- - rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- - soľ - 1 lyžička;
- - citrón - 1 ks.;
- - bobkové listy - 2 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Kurča umyjeme, nakrájame na kúsky. Olúpte cesnak, strúčiky noža rozdrvte. Paradajkovú pastu zmiešame s citrónovou šťavou, soľou. Kuracie mäso nastrúhame na cesnak, podlejeme paradajkovo-citrónovou omáčkou, premiešame a necháme marinovať 20 minút.
Krok 2
U sladkej papriky odstráňte stopku a semená nakrájané na dlhé tenké prúžky. Horúcu papriku nakrájame na kolieska. Cibuľu nakrájame na pol krúžky.
Krok 3
Nalejte rastlinný olej do húštiny multivarku, vložte cibuľu a smažte 5-7 minút v režime "Pečenie" s otvoreným vekom. Akonáhle je cibuľa čistá, pridajte papriku a bobkový list a zeleninovú zmes na rovnakom stupni pražte ďalších 7 minút. V prípade potreby je možné pridať trochu horúcej vody.
Krok 4
Vložte kurča do húštiny so zeleninou. Pridajte feferónky, premiešajte. Dusíme 1 hodinu v režime „Uhasiť“.
Krok 5
Paradajky nakrájame na kolieska. Na tanierik položte niekoľko krúžkov paradajok, na ktoré položte plátok mäsa a dusenú zeleninu. Pikantné kurča je pripravené! Dobrú chuť!
