Pikantné zeleninové korenie je studené predjedlo. Môžete podávať s mäsom. Jeho výhodou je, že sa jedná o korenené jedlo, a preto zvýši množstvo hormónov rozkoše v tele.
Je to nevyhnutné
- - 0,5 kg cukety;
- - 2 mrkvy;
- - 2 sladké papriky;
- - 2 horké papriky;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 0, 5 lyžice. lyžice soli;
- - 1 čajová lyžička cukru;
- - 1 polievková lyžica. lyžica jablčného octu 6%;
- - zeleninový olej;
- - Mleté čierne korenie;
- - nový korenie;
- - petržlen;
- - kôpor.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite cuketu, ošúpte a nakrájajte. Prejdite mlynčekom na mäso.
Krok 2
Mrkvu umyjeme, olúpeme a pomelieme.
Krok 3
Opláchnite sladkú papriku, oddelene od semien. Blanšírujte 2 minúty. Odstráňte šupku a mleté mäso.
Krok 4
Horúcu papriku umyte, semená neodstraňujte. Prejdite mlynčekom na mäso.
Krok 5
Vložte zeleninu do pomalého hrnca. Pridajte nové korenie a hrášok podľa chuti. Nastavte hasiaci program na 120 minút.
Krok 6
Pridajte nakrájané bylinky, cesnak, cukor, soľ, rastlinný olej, ocot a korenie 3 minúty, kým nie sú jemné. Necháme 20 minút lúhovať.
Krok 7
Pripravte poháre. Opláchnite v horúcej vode so sódou bikarbónou. Varte kovové viečka.
Krok 8
Rozložili sme hotovú čerpaciu stanicu v plechovkách, zrolovali sme viečka. Odstránime ho pod „kožuchom“. Po vychladnutí vložíme do chladničky.
