Ľahká a aromatická polievka s kukuricou a hubami vás poteší neobvyklou kombináciou chutí a ľahkou prípravou. Polievka je založená na zelenine bohatej na mikroelementy a na zdravie prospešné látky.
Kukuričná polievka s hubami
Zloženie:
Zemiaky - 5 ks.
Kukurica - 1 plechovka
Šampiňóny - 5 ks.
Mrkva - 1 ks.
Tekvicové pyré - 250 g
Cibuľa - 1 kus
Petržlen
Paprika a soľ podľa chuti
Príprava:
Pripravte výrobky na použitie. Zeleninu umyte a ošúpte.
Koreň póru a petržlenovej vňate nakrájajte na kolieska.
Bielu cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky.
Surovú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
Cibuľu a mrkvu osmažte na panvici na rastlinnom oleji.
K cibuli a mrkve pridáme nasekaný koreň petržlenu a pór. Naďalej zeleninu za občasného miešania zhnednite, až kým nebude jemná.
Zemiaky nakrájajte na veľké kúsky. Vložte trochu vody do hrnca a pustite sa do varenia.
Šampiňóny nakrájajte na plátky a pošlite ich dusiť so zemiakmi. Varte zeleninu, až kým nebude jemná.
Do kastróla s varenou zeleninou pridáme dusenú zeleninu a tekvicové pyré. Potom nalejte polovicu plechovky kukurice. Výslednú zmes vyšľahajte mixérom. Pridajte potrebné množstvo soli a mletého korenia.
Zvyšok kukurice pridajte do výslednej polievky z pyré a poriadne premiešajte. Ak chcete dať polievke „textúru“, môžete jemne nakrájať cibuľu a pridať ich k hmote.
Pred podávaním polievku ozdobte klinčekom šampiňónov a vetvičkou petržlenovej vňate.
Krevety sa dobre hodia k rôznym jedlám, preto sa tak často pridávajú do rôznych šalátov. Okrem toho je krevety pre telo prospešné, pretože obsahujú bielkoviny, fosfor, železo, horčík, jód a vápnik. Krevety tiež pripravujú rovnako lahodnú polievku, ktorú je možné podľa želania upraviť pridaním kuracieho mäsa a ľubovoľného obľúbeného korenia
Kukurica je zdrojom mnohých užitočných prvkov, takže jedlá na jej základe sú nielen chutné, ale aj zdravé. Na prípravu výdatnej krémovej polievky budú fungovať čerstvé aj konzervované jedlá. Zloženie: Kukuričná krupica - 80 g
Výdatná a výživná polievka je dokonalým obedom pre chladné a zamračené dni. Na varenie môžete použiť takmer akúkoľvek zeleninu, ktorá je v chladničke. Aby bola polievka nielen chutná, ale aj krásna, môžete si ju uvariť s kukuricou. Je to nevyhnutné Zloženie pre 4 osoby:
Krémová polievka z hrášku a kukurice s mätou má zaujímavú chuť, ktorá sa niekomu môže zdať dosť špecifická. Toto je teda recept pre amatéra. Polievka sa ukáže ako ľahká, je vhodná na pôstne dni, pre tých, ktorí chudnú a pre tých, ktorí dodržiavajú pôst
Pripravte si skvelú otepľujúcu polievku na ľahký zimný obed alebo skvelý štart do rodinnej večere, pretože sa môže podávať s čínskymi jedlami, kari omáčkou alebo dokonca praženicou. A ak do polievky ponúknete krutóny vyprážané na cesnakovom oleji, bude to ešte chutnejšie
