Úžasné svetlé jedlo na jarný obed!
Je to nevyhnutné
- - 6 kuracích filé;
- - 1 cuketa;
- - 1 červená paprika;
- - olivový olej;
- - 2 veľké paradajky;
- - 120 g tvrdého syra;
- - korenie (červené a čierne), soľ, podľa chuti sušený cesnak.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé rozdelíme na 3 časti: malé filé odrežeme a veľké pozdĺžne rozrežeme na 2 časti. Každú časť prešľahajte cez igelitové vrecko a posypte soľou, korením a cesnakom. Necháme marinovať pol hodiny.
Krok 2
Olúpte cuketu. Nakrájajte na dlhé tenké prúžky. Papriky vymastíme olivovým olejom a dáme piecť do rúry na čierno. Ochlaďte pod vekom a odstráňte pokožku. Rovnakým spôsobom nakrájame na pásiky. 100 g syra nakrájajte na pásiky (je lepšie to urobiť krájačom na syr).
Krok 3
Na kuracie mäso dáme zeleninu a syr a zrolujeme. Zaistite drevenými špajľami (namočte ich na 20 minút do studenej vody, aby sa v rúre nespálili) a štetcom zľahka potrite olivovým olejom, aby filety nevyschli. Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 minút. Na konci varenia posypte zvyšným syrom a nechajte v rúre ešte asi 5 minút, najlepšie pod grilom, aby boli zhnednuté. Pri podávaní môžete pre pikantnosť posypať trochou čili papričky. Dobrú chuť!
