Už vás nebaví jednoduché jedlo, chceli ste niečo nové, chutné a originálne? Vyskúšajte kuracie palacinky. Rozletia sa „s ofinou“a bude ich milovať celá rodina. Môžete ich jesť nielen s prílohou, ale pripraviť si s nimi aj sendviče na raňajky.
Je to nevyhnutné
- -1 kuracie prsia (bez kože a bez kostí),
- -50 g syra (akýkoľvek môže byť tvrdý, tvarohový),
- -1 stredná cibuľa
- -1 kuracie vajce,
- - zeleň z kôpru alebo petržlenu,
- -3 lyžice. l. zemiakový škrob
- -1 polievková lyžica. l. majonéza,
- - zmes mletého nového korenia podľa chuti,
- - olivový olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie rezne nakrájame na malé kocky. Syr nakrájajte na rovnaké kocky ako mäso. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Petržlen alebo kôpor umyte pod tečúcou vodou, poslúchajte, nakrájajte nadrobno.
Krok 2
Všetky nakrájané výrobky posielame do misy. Vložte lyžicu majonézy, rozbite jedno kuracie vajce, nalejte tri polievkové lyžice škrobu, korenia a mleté mäso dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
Krok 3
Vložte panvicu do ohňa, nalejte olivový olej a lyžičkou na lyžicu nasypte mleté mäso a opekajte ho z 2 strán, kým nezískate krásnu zlatistú kôrku (keď ju obrátime na druhú stranu, zakryte ju s pokrievkou na lepšie pečenie kuracích pŕs). Hotové palacinky dáme na tanier s papierovým obrúskom (aby sa prebytočný olej vstrebal do obrúska).
