S bohatou orechovou náplňou a jemnou medovou arómou chcete túto pochúťku piecť znovu a znovu - je tak vynikajúca!
Je to nevyhnutné
- Základné informácie:
- - 240 g múky;
- - 125 g masla;
- - 30 g krupicového cukru;
- - 1 veľký žĺtok;
- - 50 ml mlieka.
- Pre orechovú plnku:
- - 6 lyžice. tekutý med;
- - 125 g orechov;
- - 1 veľké vajce;
- - 60 g cukru (alebo podľa chuti);
- - 45 g masla;
- - štipka soli;
- - 1 lyžička so šmýkačkou pomarančovej kôry.
Inštrukcie
Krok 1
Olej na varenie nakrájajte na kocky a vložte do misky, aby zmäkli. Potom tam preosejeme múku a krupicový cukor a všetko rozdrobíme na strúhanku. Pridáme žĺtok a mlieko, kým nevznikne vláčne cesto. Zrolujte ho do guľky, zabaľte do igelitu a dajte na pol hodiny do chladničky.
Krok 2
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zapekaciu misu o priemere 26 cm vymastíme a rozotrieme cez ňu cesto. Na cesto poukladáme fazuľu alebo ju vidličkou na niekoľkých miestach nasekáme. Pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút.
Krok 3
Na náplň najskôr rozpustite maslo v mikrovlnnej rúre alebo na vodnom kúpeli a nechajte mierne vychladnúť. Ak je to žiaduce, v tejto dobe môžete orechy nahrubo nakrájať nožom.
Krok 4
Pomocou mixéra rozšľahajte vajíčko soľou, medom alebo sirupom a cukrom podľa chuti (určite vyskúšajte: nemusíte ho vôbec potrebovať). Do zmesi pridáme kôru, orechy a olej, všetko opäť poriadne premiešame a vylejeme na hotový základ. Vráťte na 20 minút do rúry.
