Mousse je dezert francúzskej kuchyne. Existuje veľa receptov na toto jedlo. Navrhujem, aby ste si pripravili čokoládovú penu s krupicou.
Je to nevyhnutné
- - mlieko - 1 l;
- - čokoláda - 100 g;
- - krupica - 100 g;
- - cukor - 150 g;
- - vanilkový cukor - 2 čajové lyžičky;
- - maslo - 1 čajová lyžička.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si kastról a nalejte doň mlieko. Vložte misku s mliekom do ohňa a priveďte ju do varu.
Krok 2
Čokoládu nalámte na malé kúsky a vložte do vriaceho mlieka. Túto zmes miešajte, kým sa z nej nestane homogénna hmota. Hneď ako sa to stane, začnite do nej postupne prilievať krupicu, teda tenký prúd. Nezabudnite zmes neustále miešať.
Krok 3
Po naliatí krupice by sa do výslednej zmesi mala pridať vanilka a jednoduchý cukor. Všetko dôkladne premiešajte a hmotu povarte na strednom ohni, kým nezhustne.
Krok 4
Hustú hmotu ochlaďte, potom do nej pridajte maslo. Všetko poriadne vyšľaháme, potom vložíme do pripravených foriem a dáme do chladničky asi na 4 hodiny. Čokoládová pena s krupicou je pripravená!
