Pripraviť jemný a lahodný čokoládový dezert je veľmi jednoduché! Presvedčte sa o tejto lahodnej čokoládovej pene.
Je to nevyhnutné
- Budeme potrebovať:
- 1. tmavá čokoláda - 120 gramov;
- 2. kuracie vajcia - 2 kusy;
- 3. maslo - 20 gramov;
- 4. štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Tmavú čokoládu nalámte na kúsky a potom ju roztopte v maslovom kúpeli. Výsledná zmes sa ochladí.
Krok 2
Oddelíme žĺtka od bielkov. Vaječné žĺtky dobre premiešajte, bielky vyšľahajte so štipkou soli.
Krok 3
Do čokoládovej masy pridáme žĺtky, všetko premiešame silikónovou alebo drevenou stierkou. Masu čokolády pridajte do bielkovín v troch krokoch, zmes zakaždým dôkladne premiešajte!
Krok 4
Nalejte penu do pohárov, vložte do chladničky na dve hodiny. Pätnásť minút pred podávaním musí byť pena vybratá z chladničky. Dobrú chuť!
