Hlavným poslaním šalátov je diverzifikácia stola. Rovnako ako nič iné vytvárajú rôzne chute a navyše skvele zdobia akýkoľvek stôl.
Je to nevyhnutné
- - plechovka konzervovaného kalmára;
- - plechovka konzervovaných červených fazúľ;
- - pol hlávky čínskej kapusty;
- - pár čerstvých uhoriek;
- - 9-10 plátkov bochníka;
- - tretina pohára rastlinného oleja;
- - 4 strúčiky cesnaku.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte kapustu na tenké prúžky. Uhorky nakrájame na malé kocky. Fazuľu z konzervy scedíme a opláchneme studenou vodou. Oddeľte chobotnicu od kvapaliny. Bochník nakrájajte na plátky nie väčšie ako 0,7 cm, ktoré potom nakrájajte na kocky. Tieto kocky chleba musia byť vyprážané na rastlinnom oleji.
Krok 2
V šalátovej miske zmiešajte uhorky a kapustu. Potom pridajte fazuľu a kalamáre. Zľahka osolíme, okoreníme majonézou a namočíme do chladničky. Šalát by sa mal pred podávaním uchovávať v chlade.
Krok 3
Krutóny namočené do zlatohneda namočte do rastlinného oleja ochuteného prelisovaným cesnakom. Potom sa sušienky vyberú a až potom sa šalát servíruje na stôl.
Krok 4
Pred podávaním pridajte do zmesi zeleniny a chobotnice krutóny a premiešajte. Ozdobte nasekanými bylinkami.
Krok 5
Je lepšie pripraviť si takýto šalát v množstve, ktoré hneď zjete. Po chvíli státia stratí chuť. Krutóny sa nasýtia tekutinou zo šalátu a namočia sa, zelenina stratí svoju arómu.
