Tekvica je neuveriteľne užitočný produkt pre ľudské telo. Obrovské množstvo vitamínov a stopových prvkov v ňom obsiahnutých, nekonečné množstvo jedál, ktoré sa dajú pripraviť z tekvice, by ho mohli urobiť obľúbeným na každom stole. Teraz je to však nezaslúžene zabudnuté. Vyskúšajte toto jedlo z tejto zeleninovo - bravčovej v tekvicovej omáčke.
Je to nevyhnutné
- - 300 g bravčovej buničiny;
- - 1 cuketa;
- - 2 paradajky;
- - 100 g tekvice;
- - zemiaková kaša;
- - 100 ml krému;
- - 50 g syra;
- - 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky;
- - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso poriadne opláchneme a potrieme korením, maslom a sójovou omáčkou. Bravčové mäso zabalíme do alobalu.
Krok 2
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Bravčové mäso by sa pri tejto teplote malo piecť pol hodiny. Akonáhle je miska pripravená, vyberte ju z rúry.
Krok 3
Hotové bravčové mäso nakrájame na plátky hrubé približne 1 cm.
Krok 4
Cuketu umyjeme a tiež nakrájame na plátky. Pokvapkáme sójovou omáčkou a dusíme z každej strany.
Krok 5
Paradajky musia byť umyté a tiež nakrájané na plátky.
Krok 6
Začneme variť tekvicu. Odlepte ho a povarte do mäkka. Pridáme smotanu a celú zmes vyšľaháme. Privedieme ho do varu a povaríme asi 5 minút.
Krok 7
Výsledné tekvicové pyré necháme vychladnúť. Potom syr nastrúhame na jemnom strúhadle a spojíme tekvicové pyré s nastrúhaným syrom.
Krok 8
Nalejte zemiakovú kašu z cukrárskej striekačky na misku tak, aby vám vznikol trojuholník. Na stred tohto trojuholníka nalejeme tekvicovú omáčku, na ktorú kolmo za sebou uložíme plátky mäsa, cukety a paradajky.
