Existuje veľa receptov na výrobu šalátov z húb, ale jedným z najchutnejších je šalát z húb z nakladaného mlieka a bravčového mäsa.
Je to nevyhnutné
- - nakladané huby z mlieka;
- - Cibuľa;
- - bravčové mäso;
- - mrkva;
- - zeleninový olej;
- - cesnak.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite bravčové mäso, rozmrazte ho a nakrájajte na tenké kocky, ktorých dĺžka bude asi tri alebo štyri centimetre.
Krok 2
Nalejte rastlinný olej do panvice, vložte ho do ohňa. Keď olej vrie, pridáme nasekané bravčové mäso a orestujeme dohladka. Nie je potrebné mäso soliť.
Krok 3
Huby z nakladaného mlieka musia byť opláchnuté vodou a nakrájané na rovnaké kocky ako mäso. Môže byť trochu menší. Je tiež potrebné ich vyprážať na panvici s rozpáleným olejom.
Krok 4
Opláchnite a olúpte cibuľu a mrkvu, nakrájajte ich najemno (mrkvu je možné nastrúhať na hrubom strúhadle) a osmažte ju rovnako ako pri bravčovom mäse a hubách. Pamätajte, že hoci je zelenina vyprážaná spolu, cibuľa sa varí dlhšie, takže je potrebné ju najskôr vložiť do panvice.
Krok 5
Spojte všetky vyprážané ingrediencie v hlbokej miske a počkajte, kým vychladnú. Potom tam môžete pridať pár strúčikov cesnaku, alebo sa zaobídete bez neho. Šalát nemusíte ničím plniť, pretože už v ňom bude dosť rastlinného oleja.
