Na pultoch trhov a v obchodoch sa konečne objavila obľúbená pochúťka dospelých i detí - vodné melóny!
Okrem vysokého obsahu vody obsahuje melón pomerne veľa užitočných látok. Fanúšikovia pôstnych dní často používajú melón na krátkodobé diéty a odstraňovanie toxínov z tela.
Ako správne zvoliť najchutnejší a zrelý melón? Aby ste to dosiahli, musíte poznať niekoľko jednoduchých tajomstiev.
Musíte si vybrať melóny v čistých pavilónoch a obchodoch. Neriskujte a rozstrihnite sa na pulte, aby ste sa uistili, že je zrelý. Baktérie sa môžu dostať do buničiny a nemožno sa vyhnúť chorobám gastrointestinálneho traktu. Musíte si vybrať ovocie so suchým chvostom. Dozretie vodného melónu zanecháva chvost, ktorý sa už živí živinami a odumiera. Stonka zrelého vodného melónu je žltá a suchá. Ovocie by nemalo byť veľmi malé, ale ani gigantické. Podľa hmotnosti by mal byť o niečo ľahší, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Kontrastný povrch zrelého vodného melónu môžete nechtom trochu poškriabať. Tenká vrstva sa rýchlo odlupuje a odhaľuje bielu textúru. S miernym úderom môžete počuť zvukovú ozvenu zrelosti vodného melónu.
Na záver, aby ste vedeli, ako zvoliť najchutnejší a zrelší melón, musíte mať na pamäti, že melóny dozrievajú uprostred leta. Preto ich musíte začať kupovať koncom júla a začiatkom augusta. A nezabudnite pred použitím poriadne umyť.
