Medzi mnohými rôznymi bobuľami a ovocím je veľmi obľúbený melón. Je to spôsobené dostupnosťou tejto kultúry a dobrým vkusom. Pravé cukrové vodové melóny spôsobujú veľkú radosť tým, ktorí ich jedia. Ako však medzi takou odrodou nájsť zrelý a šťavnatý exemplár?
Vodný melón je pre telo veľmi prospešný. Môže sa použiť na prevenciu chorôb močových ciest, na prečistenie obličiek a čriev. Je vhodný aj ako diétna pomôcka pri chudnutí alebo nalačno.
Pri výbere melónu sa veľká pozornosť venuje času nákupu. Ak si ho kúpite začiatkom augusta, potom buďte opatrní. Zrenie melónu zvyčajne nastáva na konci augusta a trvá do októbra. Počas tohto obdobia si môžete bezpečne kúpiť šťavnaté a zrelé vodné melóny.
Ak je melón nesprávne skladovaný, je vystavený škodlivým mikroorganizmom. Pred zakúpením preto venujte pozornosť miestu uskladnenia týchto melónov. Stojí za to kúpiť buď v uzavretom pavilóne alebo obchode, alebo v stane, ale s povinnými regálmi na ich umiestnenie najmenej 20 cm od zeme. Akékoľvek vonkajšie vplyvy negatívne ovplyvňujú kvalitu tohto produktu.
Teraz prejdime priamo k samotnej voľbe melónu. Najskôr vykonajte vizuálnu kontrolu. Akákoľvek jamka alebo prasklina môžu spôsobiť vývoj škodlivých mikroorganizmov. Preto vybranú kópiu starostlivo preskúmajte. Je známe, že vodné melóny sa líšia podľa pohlavia. V prvom rade sú dievčenské melóny oveľa menšie ako melóny chlapčenské, ale majú lepšie chuťové vlastnosti a vo vnútri sú menšie semená.
Ďalším znakom zrelého vodného melónu je prítomnosť žltého vysušeného chvosta. Ak je zelená, znamená to, že melón ešte nie je zrelý a mali by ste ho odmietnuť kúpiť. A potom by melón nemal byť príliš veľký - 7-8 kilogramov je ideálnych pre šťavnatý a zrelý melón. Ak sú na boku po dozretí na zemi obrovské škvrny, potom by tiež nemali byť svetlé, ale žlté alebo oranžové. Je tiež žiaduce mať svetlé škvrny na celom povrchu vodného melónu, ale farebná schéma by mala byť nasýtená a pruhy by mali stáť proti sebe.
Ďalším populárnym spôsobom, ako určiť zrelosť tohto bobule, je zvukový efekt. Miernym klepnutím by sa mal vydať jasný a zvukový zvuk. To naznačuje dobré dozrievanie tohto melónu. Taktiež po stlačení by malo byť počuť mierne praskanie na oboch stranách.
A nakoniec, ak je možné ponoriť melón do vody, urobte to. Ak vyplával na povrch, je zrelý a chutný.
Pri nákupe melónu buďte opatrní. Ak kupujete na neschválenom mieste, požiadajte o osvedčenie o predaji tohto bobule. Okrem výrobcu a veku musí uvádzať obsah dusičnanov a iných látok. Vyhnete sa tak nekvalitným nákupom.
Pamätajte, že dusičnany v melóne sa nachádzajú bližšie k kôre, a aby sa zabránilo negatívnym následkom po pochybnom nákupe, jedzte iba jadro melónu.
