Melón je známy pre svoje prospešné vlastnosti a jemnú sladkú chuť. Ale aby ste si mohli vychutnať všetko toto bohatstvo orientálneho ovocia, musíte byť schopní správne ho zvoliť. Ale keďže na trhu a v obchode nie je možné nahliadnuť pod šupku, musíte použiť určité zručnosti. Tu je niekoľko cenných rád, ako si vybrať zrelý melón.
Stonka Najskôr upozornite na stonku melónu. V zrelom ovocí by malo byť husté, mierne vysušené.
Kôra: Teraz sa pozrite na opačnú stranu stonky a mierne na ňu stlačte. Ak je kôra tvrdá, potom melón pravdepodobne ešte nie je úplne zrelý. V šťavnatom, zrelom melóne sa kôra po stlačení mierne poddá a rozpadne sa. Ale toto pravidlo funguje iba s podlhovastými odrodami melónu. Pokiaľ ide o guľaté ovocie, tu stojí za to venovať väčšiu pozornosť jeho aróme. Aj keď okrúhly melón možno skontrolovať aj podľa kôry - prítomnosťou sieťovaného vzoru (nie vo všetkých odrodách) alebo takzvanej „jazvy“(pomerne slabé miesto na konci kvetu).
Vôňa. Zrelý melón má veľmi silnú sladkú arómu. Je to cítiť aj v určitej vzdialenosti od plodu.
Zvuk - Ďalšou kvalitou zrelého melónu je matný zvuk a váha, a to aj napriek malým rozmerom.
Kde kúpiť? Nekupujte melón od predajcov na cestách. Kôra melónu je veľmi jemná a ovocie môže byť nasýtené benzínovou „arómou“A to negatívne ovplyvní výhody produktu. Najvhodnejším miestom by bol obchod alebo vnútorný trh.
Odmenou a výsledkom úspešnej voľby vám bude šťavnatá, aromatická, sladká dužina melónu. Farba mäsa nemusí byť sýto žltá. Žltá farba hovorí iba o veľkom množstve vitamínu A v melóne podľa vášho výberu.
