Šunkový šalát je jedným z mála jedál, ktoré muži uznávajú. Šunka dodáva pokrmu neobvyklú aromatickú chuť. Mäso sa hodí k zelenine a urobí z neho akúkoľvek šalátovú plnku. Po rodinnej hostine na tanieri určite nezostane.
Je to nevyhnutné
- - údené klobásy - 250 - 350 g
- - slanina - 350 g
- - zemiaky - 5-9 ks.
- - šunka - 350 g
- - olivy - 230 - 350 g
- - červená cibuľa - 1, 5-3 ks.
- - rastlinný olej - 2, 5 lyžice. l.
- - soľ
- - čerstvo mleté korenie - 25 g
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte zemiaky, umyte ich a povarte ich v slanej vode 16 - 23 minút. Zatiaľ čo sa zemiaky varia, nakrájajte cibuľu na tenké plátky, slaninu a šunku na tenké plátky a olivy a klobásy na kolieska.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme olej, na strednom ohni opečieme slaninu do zlatista. Opečené kúsky vidličkou vložte do samostatného pohára. Na tej istej panvici osmažte cibuľu 3 - 7 minút. Pridajte párky, povarte ich ďalších 4 - 6 minút.
Krok 3
Keď sú zemiaky uvarené, vylejte tekutinu a zalejte ich studenou vodou. Zemiaky nakrájajte na kocky a vložte do pohára. Pridajte 3-4 lyžice. l. slané olivy. Zatvorte a udržujte na teplom mieste 6 - 9 minút.
Krok 4
Klobásy, olivy a šunku dajte do hrnčeka so zemiakmi, posypte soľou, premiešajte. Navrch dáme slaninu a korenie.
