Pre modernú hostesku je čoraz ťažšie prekvapiť hostí. Aby ste ich potešili nielen originálnou chuťou, ale aj zaujímavým vzhľadom misky, skúste pripraviť lahodný lístkový šalát s údeným kuracím mäsom a mandľami v tvare šišky.
Je to nevyhnutné
- - 200 g taveného syra;
- - 4 varené vajcia;
- - jedna malá cibuľa;
- - 200 g údeného kuracieho mäsa;
- - 1 plechovka kukurice alebo hrášku;
- - 2-3 varené zemiaky;
- - majonéza;
- - mandle;
- - rozmarín (môže byť nahradený kôprom alebo petržlenovou vňaťou).
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky uvarte v šupke, ochlaďte ich, ošúpte. Vajcia varíme desať minút, dáme do chladničky a olúpeme. V čistej a suchej miske rozložte šalát po vrstvách a vytvorte „hrčku“, každú vrstvu natrite majonézou.
Krok 2
Oddeľte kurča od kostí. Najlepšie je vziať si prsník - s ním bude šalát jemnejší. Ak si nemôžete kúpiť údené kurča, môžete ho nahradiť vareným alebo grilovaným kuracím mäsom.
Krok 3
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Aby silno výrazná chuť a chrumkavosť zmizli z cibule, môžete ju obariť vriacou vodou. Červeným šalátom môže byť tiež nahradená bežná cibuľa.
Krok 4
Pridajte si do šalátu hrášok alebo kukuricu podľa vlastnej chuti. Môže sa tiež nahradiť jemne nakrájanými nakladanými uhorkami.
Krok 5
Nakrájajte uvarené a olúpané vajcia, ďalšiu vrstvu dajte na misku.
Krok 6
Malú hrsť opečených a olúpaných mandlí nakrájajte nadrobno. Zmiešajte ho s taveným syrom, rovnomerne rozotrite po povrchu šalátu a získajte konečnú podobu. Posledná vrstva nevyžaduje poťahovanie majonézou.
Krok 7
Šalát ozdobte celými mandľovými orechmi, zapichnite ich do základne, čím simulujete rast šupín na šiške. Zo zelene urobte vetvičku. Namiesto rozmarínu si môžete vziať petržlen, kôpor, tenké šípky zelenej cibule.
