V lete sa ovocie a bobule predávajú v hojnom množstve, sú lacné a cenovo dostupné pre všetkých. Využite horúce obdobie a doprajte si jemný a lahodný ovocný kastról. Varenie takéhoto dezertu je rýchle a zaujímavé.
Je to nevyhnutné
- - 50 g tvarohu bez tuku;
- - 2 vajcia;
- - 150 ml jogurtu;
- - 6 lyžice krupice;
- - 7 lyžice cukru;
- - 1 lyžička prášku do pečiva;
- - 1 oranžová alebo 1 lyžička kôry;
- - 50 ml nízkotučného krému;
- - ovocie a bobule (podľa vkusu).
Inštrukcie
Krok 1
Nízkotučný tvaroh, jogurt a krupicu zmiešame v mixéri. Ak nie je k dispozícii mixér, môžete použiť mixér a zapnúť ho pri plnom výkone.
Krok 2
Do zmesi tvarohu, jogurtu a krupice pridáme vajcia, kryštálový cukor, prášok do pečiva a nízkotučnú smotanu.
Krok 3
Pomaranč umyte a kôru zoškrabte jemným strúhadlom. Na výrobu rajnice potrebujete iba jednu čajovú lyžičku kôry. Kôru zmiešajte s objemom.
Krok 4
Umyte a nakrájajte ovocie a bobule. Jahody a iné šťavnaté bobule by sa nemali krájať príliš malé - bobule dodajú šťavu a cesto na koláče môže byť príliš vlhké.
Krok 5
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Namiesto krekrov môžete použiť sušienkové drobky - také posypanie bude nielen chutné, ale aj krásne.
Krok 6
Tvarohovú hmotu nalejte do formy a vložte do rúry na 10 minút. Rúra musí byť predhriata na 220 stupňov. Po 10 minútach koláč vyberte a pridajte ovocie. Usporiadajte kúsky bobúľ a ovocia v ľubovoľnom poradí, ale tak, aby bola pokrytá celá horná vrstva koláča. Na ovocie posypte trochu cukru, aby ste získali veľmi jemnú karamelovú kôrku.
Krok 7
Po 30 minútach vyberte kastról z rúry a vychladnite. Kastról môžete podávať s čajom, mliekom, s guľkou zmrzliny a len tak. Môžete dozdobiť vetvičkou mäty.
