Vietnamský šalát vás poteší svojou exotickou chuťou. Krevety a papája sú vynikajúcou kombináciou, vyskúšajte to! Šalát pripravíte za pol hodinu, získate šesť porcií.
Je to nevyhnutné
- - 600 g kreviet;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 1 zelená papája;
- - 1 čerstvá uhorka;
- - 2 lyžice. lyžice ryžového octu, rastlinný olej, vylisovaná limetková šťava;
- - 2 chilli papričky;
- - 1 polievková lyžica. lyžica čerstvej mäty;
- - 1 čajová lyžička palmového cukru;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte krevety, zohrejte panvicu s rastlinným olejom. Smažte ich na vysokej teplote 3 minúty, potom odstavte zo sporáka.
Krok 2
Zmiešajte spolu ocot, cukor, nasekané čili a cesnak, pridajte 50 ml vody, rybaciu omáčku. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí, premiešajte s krevetami. Pridajte krevetu z limetkovej šťavy, mäty.
Krok 3
Olúpte papáju, odstráňte semienka. Uhorku očistíme, nakrájame tenšie spolu s papájou.
Krok 4
Hodíme papáju a uhorku s krevetami. Vietnamský šalát s krevetami a papájou je hotový, môžete ho naservírovať na stôl.
