Ideálne jedlo pre veľký počet hostí, najmä ak sú neočakávanými hosťami, sa pripravuje veľmi ľahko. Zároveň nie je vôbec potrebné mať veľa voľného času. Jedinečnosť predjedla spočíva v tom, že s použitím rôznych korenín môžete súčasne pripraviť niekoľko predjedál, ktoré sa líšia chuťou.
Je to nevyhnutné
- - 250 g hotového lístkového cesta;
- - 300 g kuracieho filé;
- - 100 g slaniny;
- - 150 g zemiakov;
- - 80 g strúhanky;
- - 30 g syra;
- - 50 g petržlenu;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Chladené kuracie rezne nakrájame na malé kúsky, osolíme. Smažte na masle na prudkom ohni do zlatista. Zemiaky ošúpeme a potrieme na hrubom strúhadle. Syr tiež pretrieme cez strúhadlo.
Krok 2
Plnku si pripravíme zmiešaním vyprážaného kuracieho mäsa, nakrájaných zemiakov, syra, petržlenovej vňate, soli a korenia. Vyvaľkáme lístkové cesto. Posypeme strúhankou. Slaninu nakrájame na tenké plátky. Natrieme ju na strúhanku. Plátky by sa mali mierne prekrývať. Na slaninu položte pripravenú plnku.
Krok 3
Zrolujte rolku. Pri krútení nezabudnite utesniť tlakom. Rolku pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov po dobu 20 minút, pričom jej povrch vymastíme majonézou alebo olejom. Po upečení, kým nie je roláda vychladnutá, nakrájame ju na plátky hrubé 2 cm.
Krok 4
Posypeme korením a dáme na plech vyložený papierom na pečenie a na kolieska pokvapkáme olejom. Vložte do rúry na 10 minút pri rovnakej teplote.
