Mincovňa biela s višňovým cukrovinkom patrí k francúzskej kuchyni. Dezert je chutný a nízkokalorický.
Je to nevyhnutné
- - mlieko - 250 mililitrov;
- - lístky mäty - 15 gramov;
- - želatína - 10 gramov;
- - cukor - 2 čajové lyžičky;
- - citrónová šťava - 1 čajová lyžička;
- - čerešňový džem Darbo, lístky mäty na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Želatínu namočte do mlieka (50 ml) do napučania. Zvyšok mlieka zmiešajte s cukrom, zohrejte na teplotu varu, mierne ochlaďte, pridajte želatínu rozpustenú vo vodnom kúpeli.
Krok 2
Nalejte zmes do misky mixéra, pridajte lístky mäty, šľahajte, kým sa mäta neposeká, pridajte citrónovú šťavu, premiešajte.
Krok 3
Nalejte hmotu do foriem, pošlite ju do chladničky - nechajte ju zmraziť.
Krok 4
Hotovú bielu zmes vyberte z foriem; na to stačí na pár sekúnd ponoriť do horúcej vody.
Krok 5
Džem zohrejeme v bain-marie, dáme na bielu formu a necháme stuhnúť. Boky dezertu ozdobte lístkami mäty. Vychutnajte si chuť tohto francúzskeho dezertu!
