Biela ryža je bežné jedlo, aj keď lekári a odborníci na výživu ju neodporúčajú jesť veľmi často. Faktom je, že práve tento druh obilnín môže poškodiť ľudské zdravie a spôsobiť vznik niektorých vážnych bolestivých stavov.
Biela ryža je rafinovaná obilnina, ktorá sa podrobuje viacstupňovému spracovaniu. Čas použiteľnosti tohto produktu sa v porovnaní s inými druhmi ryže výrazne zvyšuje. Potenciálne nebezpečenstvo pre zdravie ľudí predstavujú v prvom rade práve tie látky, pomocou ktorých sa zrná spracovávajú. Lekári odporúčajú, aby ste nejedli veľké dávky bielej ryže a robte to viac ako 3-krát týždenne.
Charakteristickým znakom bielych obilnín je to, že sú potiahnuté mastencom na zvýšenie atraktivity zŕn. A táto látka má negatívny vplyv na zdravie. Po sérii štúdií sa dokázalo, že takáto ryža, ktorá sa často konzumuje, výrazne zvyšuje riziko vzniku rakoviny žalúdka.
Cereálie z bielej ryže majú veľmi vysoký glykemický index. Miska z nej je dokonale zasýtená, eliminuje pocit hladu po dlhšiu dobu, zaťažuje však pankreas a negatívne ovplyvňuje činnosť čriev a žalúdka. Nadmerné používanie tohto produktu môže spôsobiť rozvoj diabetes mellitus, vyvolať koliku v črevách. Biela ryža je kontraindikovaná pre ľudí, ktorí často trpia zápchou.
Táto obilnina obsahuje veľa škrobu. Navyše vďaka rôznemu spracovaniu v bielej ryži nezostávajú takmer žiadne výživné látky a vitamíny, ale vo veľkom množstve sú ich zastúpené sacharidy. Takéto nuansy majú negatívny vplyv na postavu. Mnoho odborníkov na výživu sa domnieva, že hojné používanie bieleho ryžového zrna vedie k obezite a metabolickým poruchám. Ľudia, ktorí majú sklon viesť pasívny životný štýl, majú minimálnu fyzickú aktivitu, nevenujú sa nijakému športu a nemali by aktívne konzumovať ryžu.
Aké choroby by ste nemali jesť bielu lúpanú ryžu
- Hypertenzia.
- Ateroskleróza.
- Obličkové kamene a zápal v tomto spárovanom orgáne.
- Sklon k alergickým reakciám.
- Cukrovka.
- Choroby čriev. Okrem toho je nežiaduce jesť krúpy z bielej ryže, ak máte syndróm dráždivého čreva.
- Hemoroidy a trhliny v konečníku. Prítomnosť ryže v strave spôsobuje zápchu, ktorá môže nepriaznivo ovplyvniť priebeh týchto bolestivých stavov.
- Akákoľvek trauma vnútorných orgánov je priamym zákazom konzumácie bielej ryže.
