Lahodné mäso, ktoré láka svojou úžasnou arómou. Kurčatá môžu byť nahradené kuracím alebo morčacím mäsom. Namiesto tymiánu môžete použiť akékoľvek sušené bylinky, ktoré máte radi. Ako príloha dobre poslúži ryža alebo zemiaky. Z uvedených ingrediencií bude 6 porcií.
Je to nevyhnutné
- • 1 kg kurčiat;
- • 400 g paradajok;
- • 150 g cibule;
- • 5 vetvičiek tymiánu;
- • 300 ml bieleho polosuchého vína;
- • korenie;
- • soľ;
- • Olivový alebo rastlinný olej.
Inštrukcie
Krok 1
Mláďatá musia byť rozrezané na dve časti. Ak používate kuracie mäso, musíte ho nakrájať na 4 - 6 kusov.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu najemno. Paradajku nakrájajte na rovnaké malé kúsky.
Krok 3
Na oheň dáme panvicu, polejeme olejom a kurča dáme orestovať. Je potrebné smažiť z oboch strán. Pridajte cibuľu a paradajku. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Pridáme listy tymiánu a prikryjeme. Dusíme 50 minút na miernom ohni. Počas hasenia nemusíte otvárať veko a miešať.
Krok 4
Po 50 minútach otvorte veko, pridajte niekoľko lyžíc vína a pokračujte v dusení 5 minút. Hotové jedlo sa podáva teplé.
