Neobvyklá chuť, vynikajúca aróma, chrumkavá kôrka, fantastická šťavnatosť - kurča pečené v rúre s paradajkami a syrom sa slovami jednoducho nedá opísať. Musíte to vyskúšať!
Je to nevyhnutné
- Kuracie filé - 1 kg;
- Tvrdý syr - 150 gramov;
- Stredne veľké paradajky - 4 ks.;
- Cibuľa - 2 ks. (ak si prajete, môžete si vziať viac);
- Korenie na zlepšenie chuti („Maggi“, „provensálske byliny“…);
- Soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé je potrebné dobre opláchnuť pod tečúcou vodou. Poriadne ho osušte papierovou utierkou alebo obrúskami, trochu odšľahajte. Vložte do suchého pekáča, posypte korením, soľou a korením. Alebo ak je to žiaduce, obsah formy dobre premiešajte a nechajte 10 minút postáť - na zlepšenie chuti.
Krok 2
Cibuľu olúpte, opláchnite pod tečúcou vodou, nakrájajte na pol krúžky. Vložte do formy na vrch mäsa.
Krok 3
Zrelé paradajky nakrájame na tenké plátky. Položte ich na cibuľu.
Krok 4
Vložte misku z kuracieho filé do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 30-35 minút. Akonáhle je mäso hotové, vyberte ho.
Krok 5
Nastrúhajte syr (jemný alebo hrubý - podľa toho, čo uprednostňujete). Posypte ich kuracím mäsom. Mäso opäť odošlite do rúry. Pečieme 5 minút.
Krok 6
Kuracie mäso podávané s paradajkami a syrom podávajte v rúre s varenými zemiakmi a akýmkoľvek šalátom, ktorý máte radi. Môžete si však vytvoriť aj vlastnú prílohu!
