No, kto nemá rád koláče, hlavne sladké? Myslím, že je ich málo. Navrhujem, aby ste upiekli bobuľový sherry koláč. Určite vám bude chutiť a budete ju variť stále dookola.
Je to nevyhnutné
- - múka - 1, 5 pohárov;
- - prášok do pečiva na cesto - 1 čajová lyžička;
- - soľ - 1 čajová lyžička;
- - sóda - 0,25 čajovej lyžičky;
- - muškátový oriešok - 1 štipka;
- - sherry - 0,5 šálky;
- - pomarančový džús - 0,25 šálky;
- - maslo - 230 g;
- - cukor - 1 pohár;
- - práškový cukor - 2 lyžice;
- - vajíčko - 2 ks;
- - bobule - 3 šálky.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv teda musíte pripraviť cesto na budúci bobuľový koláč. Do jednej šálky skombinujte prísady ako múka, prášok do pečiva, soľ, uhasená sóda bikarbóna a muškátový oriešok. Všetko poriadne premiešajte. Potom kombinujte šťavu z sherry a pomaranča v inej miske. Vezmite ďalšiu misku a rozšľahajte v nej 200 gramov masla a cukru. Po vyšľahaní zmesi do nej pridáme vajce a všetko premiešame. Pridajte tam sherry zmiešané s pomarančovým džúsom, ale nie okamžite, ale postupne, to znamená v 2 krokoch. Zostáva všetko spojiť s hmotou múky. Za stáleho miešania ju jemne posypte. Teraz vymiesime cesto.
Krok 2
Panvica, v ktorej budete koláč piecť, musí byť vymastená maslom. Výsledné cesto dajte na vymastený povrch formy a na ňu bobule. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pošlite do nej koláč na 20 minút.
Krok 3
Po uplynutí 20 minút znížte teplotu v rúre z 200 stupňov na 170. Koláč vyberte a potrite maslom. Potom jeho povrch posypeme práškovým cukrom a vložíme späť na pečenie, iba na štvrťhodinu. Po uplynutí času upečený vyberieme a necháme vychladnúť. Berry sherry pie je pripravený!
