Moderný potravinársky priemysel ponúka veľa rôznych pekárskych výrobkov, ktoré je možné konzumovať počas pôstu. Cookies a sladkosti si ale vyžadujú určité náklady na materiál. Štíhly čaj pripravený ako vynikajúci doplnok k horúcemu čaju.
Je to nevyhnutné
- Na varenie budete potrebovať:
- - sypaný listový čaj - 1 polievková lyžica. l;
- - soľ - 1/4 lyžičky;
- - cukor - 1/2 lyžice. l;
- - med - 1 - 2 lyžice. l;
- - prášok do pečiva na múku;
- - múka;
- - slnečnicový olej;
- - kandizované ovocie a sušené ovocie - podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava koláča začína prípravou kandizovaného ovocia a sušeného ovocia. Za týmto účelom sa umyjú, ak je to potrebné, rozdrvia sa nožom, potom sa rozložia na obrúsku na odpočúvanie.
Čajové lístky sa zalejú vriacou vodou a nechajú sa lúhovať 10 - 15 minút, potom sa prefiltrujú cez sito zo zloženej gázy do hlbokej misy.
Krok 2
Do čajovej vody pridáme soľ, kryštálový cukor, med a slnečnicový olej a miešame, kým sa cukor nerozpustí.
Potom nalejte do misky prášok do pečiva, premiešajte. Ak je to správne, kvapalina by mala peniť alebo bublať.
Krok 3
Múka sa preosieva raz alebo dvakrát cez sito, potom sa po malých častiach pridá do misy. Cesto by malo byť dosť husté.
Do hotového cesta sa pridá kandizované ovocie a sušené ovocie, ktoré sa premieša lyžičkou tak, aby bolo rovnomerne rozložené.
Krok 4
Zapekacia miska alebo plech na pečenie sú namazané rastlinným olejom, po ktorom je vyložené cesto, ktorého vrch je vyrovnaný mokrými rukami.
Rúra je predhriata na 180 - 190 stupňov, je do nej vložená forma na koláč a pečená asi hodinu. Pripravenosť koláča skontrolujte zápalkou alebo špáradlom. Ak je to žiaduce, posypte na mierne vychladnutý koláč práškovým cukrom.
