Tento svetlý a chutný koláč je dokonalý ako ľahký obed a na želanie môže byť ozdobou slávnostného stola.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- 360 g múky
- 120 ml vriacej vody
- 120 ml rafinovaného rastlinného oleja
- 1 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- Na plnenie:
- 250 g cherry paradajok
- pol červenej cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 450 g pyré z paradajok (nie paradajková pasta!)
- soľ
- tymián
- bazalka
Inštrukcie
Krok 1
Vypracujte cesto. Múku preosejeme so soľou a práškom do pečiva. Pridáme vodu a olej. Vypracujte cesto, nechajte pôsobiť pol hodiny.
Krok 2
Kým cesto odpočíva, urobíme plnku. Nakrájajte cibuľu nadrobno, nakrájajte cesnak, nakrájajte cherry paradajky na polovicu. Rozmačkané paradajky zmiešame s cibuľou a cesnakom.
Krok 3
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu. Rozložíme paradajkovú hmotu, na vrch rozložíme polovice cherry paradajok. Tortu posypeme soľou, tymianom a bazalkou.
Krok 4
Tortu vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov 35 minút.
