Dezert vyrobený z jogurtu sa vyznačuje úžasnou a veľmi jemnou chuťou. Deti to neskutočne milujú, ale ocenia to aj dospelí. Vo varení nie je nič náročné, zvládne ho aj začiatočník.
Zloženie:
- 1 balenie krekrov bez soli;
- Fruktóza alebo cukor;
- Ananás (čerstvý aj konzervovaný);
- Med;
- Kokosové vločky;
- Prírodný jogurt bez prísad;
- Roztopené maslo;
- Vanilka a želatína.
Príprava:
- Na začiatok si pripravte akúsi „múku“z krekrov. Ak to chcete urobiť, rozlomte ich rukami na malé kúsky a vložte všetko do silného vrecka. Nezabudnite to uviazať. Potom sa vezme valček a obsah vrecka sa ním rozdrví.
- Potom by ste mali rozpustiť maslo a dobre ho natrieť na povrch misky určenej na dezert. Potom do nej pridajte výslednú „múku“z krekrov a pridajte malé množstvo kryštálového cukru alebo fruktózy. Pomocou lyžice vrstvu vyrovnajte a zhutnite. Potom musí byť forma vložená do mrazničky na 10 minút.
- Ananás by mal byť nakrájaný na kúsky a nasekaný pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Potom musíte šťavu vypustiť do samostatnej nádoby a ak je to potrebné, preceďte ju.
- Vo výslednej šťave za stáleho miešania je potrebné jemne naliať želatínu. Aby ste mohli vypočítať presné množstvo želatíny, ktoré budete potrebovať na prípravu tohto jedla, mali by ste venovať pozornosť pokynom na obale.
- Potom musí byť nádoba so šťavou zahriata na 5 minút na veľmi miernom ohni. To umožní želatíne pomerne rýchlo napučať. Potom do tej istej nádoby pridajte trochu vanilkového cukru a vložte med rozpustený do tekutého stavu. Zmes poriadne zašľaháme metličkou.
- Nalejte jogurt do hrnca a pomocou varešky ho dobre prešľahajte. Potom do nej vysypte dužinu ananásu, zalejte pripravenú hmotu želatínou a pridajte kokosové hobliny. Potom pomocou rovnakého šľahača sa výsledná hmota dôkladne rozšľahá.
- Potom by mala byť výsledná zmes opatrne vložená do dezertnej nádoby priamo na vrchnú časť sušienky.
- Dezert by mal stáť v chladničke pol hodiny a potom sa môže podávať. Každú porciu môžete ozdobiť bobuľami alebo ovocím.
